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浙式端午,一幅多彩民俗风情图

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浙式端午,一幅多彩民俗风情图

浙式端午,一幅多彩民俗风情图

潮新闻(xīnwén) 记者 杨(yáng)世丹 通讯员 叶晓龙 共享(gòngxiǎng)联盟·龙泉 周彩萍 胡春麟 记者 邬敏 县委报道组 汪峰立 通讯员 叶高成 柯梦莹 这个端午假期,浙江各地举办丰富多彩的活动,从激烈(jīliè)的龙舟竞渡到种类(zhǒnglèi)多样的地方美食,从传统的祈福仪式到趣味十足的民俗体验,以多种形式(duōzhǒngxíngshì)纪念传承这一中华民族重要(zhòngyào)节日。这一刻,一幅多彩的民俗风情图在之江大地铺展开来。 5月31日(rì)上午(shàngwǔ),龙泉宝剑小镇(xiǎozhèn)广场,第三届端午正阳铸剑活动拉开帷幕。百余名非物质文化遗产代表性传承人、工艺美术(gōngyìměishù)大师及铸剑师身着传统服饰,列队进场。击鼓鸣号、敬香祈福、朗读颂文、取火接阳(jiēyáng)、圣火旺炉……随着古老的铸剑仪式展开,东晋葛洪《抱朴子》中记载的“端午正阳铸剑”场景被完美重现。 龙泉锻剑技艺展演现场。 通讯员(tōngxùnyuán) 胡春麟 摄 “取火接阳、圣火旺炉是仪式(yíshì)的核心,象征(xiàngzhēng)正气与匠心的传承。”龙泉宝剑锻制技艺国家级代表性传承人陈阿金手持火炬,神情肃穆地向观众讲解。他缓缓走向剑炉,将(jiāng)取自端午正午时分的圣火引燃炉膛,火焰腾起的瞬间,现场爆发(bàofā)出阵阵惊叹。来自杭州的游客王亦激动地说:“太震撼了,太有仪式感了,我脑子里想着的就是‘十年磨一剑’这句(zhèjù)话,能看到这样的传统文化(wénhuà)仪式,真是不虚此行。” 据悉,龙泉宝剑(jiàn)可分为28道工序,其中最能体现龙泉铸剑技艺(jìyì)特点的便是剑刃锻打,来回锻打3万多层,经过(jīngguò)千锤百炼,淬火去余,这就是一把剑胚升华到神兵利器的过程。仪式结束后,百名铸剑师走上(zǒushàng)各自的铸剑台,同步展演炼、锻、磨、装等锻剑技艺。 来自山东的游客初勇特意带着孩子前来参观(cānguān),他说:“我希望孩子亲身感受传统(chuántǒng)文化的魅力,对我们(wǒmen)优秀传统文化有更深刻、更具体的认识。” 活动现场还(hái)设置了装配区、宝剑游戏体验区等,游客们可以亲身体验锻剑的细节(xìjié),感受非遗技艺的魅力。 当中药材“牵手”粽(zòng)叶糯米,传统的(de)粽子有了新奇的口味。5月30日,缙云县丰瑞食品有限公司的包(bāo)粽车间(chējiān)粽香弥漫。数十名工人忙(máng)着包制药膳粽,手指翻飞间,青翠的粽叶被拗成漏斗状,填入拌有中药的糯米和各式馅料,再用棉线捆扎成型,巧手一收一拢之间,一个个紧实精致的粽子便成型了。经新鲜蒸制、冷却包装(bāozhuāng)后,这些粽子搭乘冷链物流发往金华、杭州、上海等城市。 缙云药膳粽。 通讯员(tōngxùnyuán) 吕侃赛 摄 “这段时间订单忙不过来(mángbùguòlái),药膳粽日均发货量超1万个。”公司负责人(fùzérén)吕侃赛说。 吕侃赛介绍,这款粽子(zòngzi)在传承传统工艺的(de)基础上融入新意,通过结合现代养生理念,将当归、黄芪(huángqí)等中药材研磨成粉,按特定比例拌入糯米中,中药与糯米通过合理的组方配比,采用现代干蒸技术制作(zhìzuò),得以散发出独特的香气。 口味和(hé)制法的“双重创新”,让(ràng)缙云药膳粽“圈粉(quānfěn)”越来越多年轻消费者。今年以来,缙云药膳粽销量已达55万余只,营业额突破350万元。 6月3日(rì),浙江日报4版刊发
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